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主题: 膜饭美厨的初衷:一个人也要好好吃饭

  • 日照东方
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10号社员10号社员
  • 阅读:14425
  • 回复:1
  • 发表于:2016/4/12 21:38:57
  1. 楼主
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前言/序言
    “一个人吃饭啊……有点孤单。”
 “不知道吃什么,觉得怪怪的。”
 “比较单调,没有丰富的感觉。”
 “随便弄点什么对付一下……”
 ——很多人都会这么回答。

    许多人都会问我,为什么会想到创办《膜饭美厨》?

    即便你还有一份工作,但在一个人生活的第七年,也不会有同事经常跟你一起吃饭。如果辞职后赋闲在家,就更是要面对完全一个人吃饭的生活了。这是孤独的开始。

    起初,下班或放假,我天天都宅在家里,以零食、便当为食。时间一长,我觉得以后不能再这样了。于是打算一个人去餐厅吃,但是感觉怪怪的。想自己做饭,却又无从下手,只好上网求助。每当看到那些美食达人的精巧厨艺就艳羡不已,“想学做饭”这个念头突然冒出来,无法遏制。

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    如果那些达人们能够亲手教我做菜该有多好呢?可惜,就好像单身人士的朋友都是单身人士一样,不会做饭的人身边恰好都没有会做饭的朋友!

    做美食,交朋友,突然产生了这样一个很有趣的念头。如果每做一道就能接触到一个新鲜的人,真是让人好奇和兴奋,特别对于我这种在家蛰伏的人来说。而且我也相信食物的气味会跟着主人的气息产生不同的变化。我对此深深着迷!

    在后来与初次到膜饭美厨的家人第一次接触时,我通常会先吃一顿他/她做的饭菜,有时是好几顿,对他/她的食物产生感情之后,我们就会商量拍一道怎样的菜。所选的菜都有一个前提:必须是有感情的、简单的美味。每次拍完片后就多了一位新朋友,这也许就是所谓的以食会友吧。

    膜饭美厨,不单只介绍食谱,更是分享每个人独特的生活方式,和面对生活的态度。我认为擅长做饭的人,也一定是很会安排生活的人。在他们一丝不苟地对待手中每一种食材,认真专注地吃好每一顿饭的过程中,充满了他们对生活极致的敬意和热爱。

    在漫长的人生旅途中,难免有一段或者几段一个人吃饭的时候,学会与食物对话,享受它,也尊重它,这正是“膜饭美厨”想要传递的善意。

    是的,一个人吃饭也可以不孤独,一个人当然也要好好吃饭。

    他们在说

    ★“生活并非每天充满诗情画意,我们都免不了为了柴米油盐酱醋茶而四处奔波。但再疲惫,千万不要对做菜怀有厌恶的情绪,这是体现着你对于生活的态度。一个人,越是要好好关爱自己。”

  ——十年不晚

    ★“我只是想表达对于《一人食》的喜爱。即使是一个人,也要很认真的去烹调,去品尝。很严肃的对待自己的胃。”
  ——王小强

    ★“不记得在哪里看到说,“吃顿好的,人生观都会改变”。同样,给自己认真做一顿好的,生活也会不一样。”
  ——哀梨酚特

  ★“「一人食」中便是最理想的生活状态,当如此便有了自己的人生。或许就是那碗饭,那只猫,那首歌,那花瓶。”
  ——李小姐

    回家吃饭

    膜饭美厨想告诉你:一个人吃饭,更不能随便,不能将就,它是静静享受、品味快乐最合适的时光,一个人也要好好吃饭!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。

    膜饭美厨记录了有故事的食物和有态度的生活方式,用直抵内心的家味道,真实而感人的故事,向所有在热闹的城市中独自吃饭的人传递一种正能量。不管有没有人陪你吃饭,愿你都能从一道精心准备的食物中,找到治愈自己的简单幸福。

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  • guest21090368
  • 发表于:2016/10/6 20:26:08
  1. 沙发
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